Seja bem-vindo! É uma grande alegria recebê-lo aqui nesse meu espaço tão especial. Só pra você saber, eu venho aqui todos dias e não me canso. Espero que você também sinta isso. Construí esse restaurante em 1989, querendo mostrar um pouco da cultura e gastronomia do país em que nasci. Muitos objetos da decoração carrego comigo desde a minha infância, na Holanda, e são parte daquilo que sou hoje. Outros fui trazendo depois em minhas viagens para lá e pra outros lugares. Sirvo aqui, pratos tradicionais Holandeses, alguns tropicalizados e outros do jeito que eram servidos na Holanda quando eu morava lá. A cozinha tradicional Holandesa infelizmente está perdendo espaço na Holanda. Junto com meus Amigos colaboradores, faço de tudo pra você se sentir tão em casa quanto nós.